GIDA NEDİR?
Tüm canlıların yaşamlarını sürdürebilmeleri için, gereksinim duydukları enerjiyi ve dokuların onarımında kullanılacak maddeleri sağlamak amacıyla dışarıdan aldıkları maddelere gıda denir.
GIDA NEDİR?
Sağlıklı Gıda Sunumu İçin İlk Adım
ISO 22000 i ele alarak sağlıklı üretim ve sunum hakkında ilk adımları nasıl atabiliriz?
Gıda güvenliği ile ilgili konularda, gıda zincirinde yer alan tedarikçi, müşteri ve ilgili birimler ile etkin bir iletişim kurmak için başarılı bir altyapıya ihtiyaç duyar. Bunu başarmak için bir yönetim sistemi olması şarttır.